
Kapita olarak misafirlerimize sunduğumuz her tabakta, seçkin lezzetleri sade bir şıklıkla buluşturmayı hedefliyoruz. İlikli kemik suyundan özel ızgaralara , pilav üstü lezzetlerimizden sulu yemeklerimize kadar her detay, kaliteyi merkez alan bir yaklaşımın sonucudur. Bizim için asıl başarı, kapımızdan girdiğiniz andan itibaren hissedeceğiniz güven ve seçkinlik duygusudur.
Kısık ateşte uzun süre kaynatılmış, doğal kolajen kaynağı ilikli kemik suyu ve şifalı başlangıçlar.
Tane tane nohutlu pilav üzerine körili, barbekülü tavuk veya dana kavurma seçenekleriyle doyurucu bir şölen.
Güveçte pişen meşhur İspir kuru fasulyesi, saç kavurma ve ev yemeği tadında sebzeli klasikler.
Özel soslarla marine edilmiş yumuşacık tavuk şiş, köfte ve köz ateşinde pişen seçkin etler.